Netin uumenista poimittiin ajatus kinkkurullasta.
Rullaan tarvitaan:
perunaa -5
porkkanaa -3
palsternakkaa -1
salottisipulia -3
ruohosipulia tai vastaavaa
kinkkua
yrttituorejuustoa
raastettua juustoa
kananmunaa – 3
suolaa
mustapippuria
Ainekset
Ensiksi ainekset esille ja ne kuoritaan.
Raastetut kasvikset
Kasvikset raastetaan ja sekoitetaan – tässä näämmä valvovien silmien alla 🙂
Sekoitetaan
Raasteisiin sekoitetaan 2-3 rikottua munaa jotka on maustettu suolalla ja pippurilla.
Uunipellille
Seos levitetään uunipellille tasaiseksi matoksi. Pelti uuniin 180 astetta ja 30 min.
Paistettu levy
Paistamisen jälkeen levylle levitetään tuorejuustoa.
Kinkut
Kinkkusiivut juuston päälle.
Lisää tuorejuustoa
Toinen levitys tuorejuustoa kinkkujen päälle.
Rullataan
Koko komeus rullataan aluspaperia hyväksi käyttäen.
Juustoraastetta
Rullan päälle hyvä kerros juustoraastetta. Pötkö uuniin grillivastuksen alle n. 10-15 min.
Uunista ulos
Paistetaan kunnes juusto on saanut hieman väriä. Tämä pötkö olisi saanut olla hieman kauemmin grillattavana.
Annos
Pötkö leikataan reiluiksi siivuiksi ja asetetaan lautaselle. Lisäkkeenä salaattia.
Vastaa