Ihan ensiksi. Minä en ole leipuri.
Toiseksi, piti tehdä jotakin yllättävään kahvihetkeen sellaisista aineksista jotka löytyvät kotoa. Pakastimessa oli vielä marjoja, joten sieltä jotakin esiin ja kokkaamaan 😀
Iltalehden sivuilta löysin helpon marjapiirakan ohjeen, jonka uskoin osaavani valmistaa.
Pieni mukailu tuli tietenkin heti alkuun kun kotona oli vain kolme kananmunaa. Siispä tähän juuri se kooste, jolla tein.
Tarvittiin:
- 3 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl maitoa
- 2 dl sulatettua voita
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- mansikoita ja puolukoita pakastimesta
Ja näin tehtiin:
- Munat ja sokeri sekaisin kulhossa.
- Kuivat aineet sekaisin.
- Sulatettu voi sekä maito kulhoon. Sekoitetaan.
- Jauhot ja leivinjauhe sekä vaniliinisokeri mukaan. Seos tasaiseksi.
- Voitele ja korppujauhota vuoka. Kaada taikinamassa vuokaan.
- Päälle pilkotut mansikat ja puolukat.
- Paistetaan uunissa 200 asteessa n. 25 min.
Tuli niin hyvää että kokki hämmästyi itsekin 😀