Minulla on unelma

Ja monta hyvää ruokaohjetta

Kermapossu

Tänään käsittelyyn pääsi porsaan ulkofileet. Jotakin tarjouslihaa marketin alelaarista.

Possu ei ole lempilihojani, joten taidot sen laittamiseen ovat jääneet vähäisiksi. Tänään sain possustani kelvollista ja maukasta, joten laitan tämänkin ohjeen talteen.

Porsaan ulkofilettä
sipulia
pekonia
kermaa
mausteita – rosepippuri, mustapippuri, kuivattuja yrttejä, suola, valkosipulijauhe
paistamiseen voita

Alkuun pienin sipulit ja pekonit (4 siivua) pieneksi

Siivutetut sipulit

Paistoin lihasiivut valurautapannulla.

Paistetut

Kuullotin sipulin ja pekonin pannulla. Lisäsin tilkan vettä niin sain pannunpesuveden mukana aromit talteen.

Lihojen päälle

Kumosin koko pannullisen lihojen päälle.

Kermassa

Lisäsin vajaa 2dl kermaa päälle. Koko komeus uuniin n. 150 astetta vajaaksi tunniksi.

Valmis possu

Valmis paistos näytti ja tuoksui hyvältä.

Lisukkeeksi aikaisemmin yli jääneitä uunijuureksia wokattuna ja koristeeksi granaattiomenan siemeniä.

Annos

Possu pysyi kermassa hautuessaan mehevänä. Yleensä onnistun sen kuivaamaan – laitoin sitten miten tahansa.
Resepti menee jatkoon.

Mätimousse

Itsenäisyyspäivän päivällisellä oli erilaisia uusia kokeiluja. Yksi niistä oli mätimousse, jollaista en varsinaisesti ollut aikaisemmin tehnyt.
Lopputulos oli niin maukas, että laitetaan talteen. Mätiä oli iso rasiallinen, joten alkuun jännitti kuinka saadaan ylipäätään syödyksi kaikki. Huolta ei ollut. Hyvin upposi 😀

n.200 g siian mätiä
1-2 sipulia (nyt oli keltasipulia ja hopeasipulia käytössä)
1/2 dl ruohosipulia silputtuna
1 kananmuna (olisi voinut olla toinenkin)
1,5 dl vispikermaa
smetanaa
sitruunapippuria
sitruunamehua

Sekoita ainekset yhteen

Ohje oli helppo:
Sulata ja valuta mäti. Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna ruohosipuli. Keitä kananmuna kovaksi kiehuvassa vedessä, kuori ja pieni munanleikkurilla pariin suuntaan. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään. Tarkista suola ja mausteet.

Makupala

Ja sitten vain nautitaan itselle sopivalla alustalla tai vaan lusikoimalla suoraan suuhun.

Hirvisoppa

Sain hovihakkijaltani säkillisen hirven luita. Niitä siitä sitten valmistamaan.

Luut kattilaan

Luut

Vettä riittävästi ja keitos kiehumaan.

Kiehuu

Kokosin vaahdot pois ja annnoin poreilla jokusen tunnin hellalla. Halusin hieman hyvää luulientä samalla talteen.

Joko olisi valmista?

Annoin hieman jäähtyä ja riivin käsin luista lihat erikseen. Palautin luut kattilaan ja jatkoin vielä keittämistä.

Riivityt lihat

Luuytimet otin mukaan hirvisoppaan.

Eli
1 kg lihaisia hirvenluita tai
2 – 3 l vettä
1 tl suolaa
6 maustepippuria
jauhettua valkopippuria
2 laakerinlehteä
2 sipulia
2 porkkanaa
pala lanttua
4 perunaa
persiljaa

Valmis soppa

Hyvää tuli ja jäi vielä toiseenkin kertaan.

Kana vindaloo

Taas tuli tehtyä vahingossa hyvää ruokaa. Pitää laittaa ohjetta talteen. Intialainen keittiö on vielä isolta osalta valloittamatta, mutta tästä on hyvä aloittaa.

Tarvikkeet:
pieni paketti marinoimattomia kanasuikaleita
kuivattu chili
4 mausteneilikkaa morttelissa jauhettuna
8 kokonaisia mustapippuria morttelissa jauhettuna
1 tl kanelia
pala inkivääriä raastettuna
3 valkosipulinkynttä pilkottuna
1 rlk etikkaa
1 sipuli pilkottuna
4 perunaa lohkoina
1/2 prk Mutti tomaattimurskaa
1 tl vihreää curry tahnaa
2 rkl Worchester-kastiketta
Viola sulatejuustoa puoli purkkia (Viron tuliainen 🙂 )
suolaa
paistamiseen öljyä

Jauha morttelissa mausteet eli mustapippuri ja neilikka. Lisää chili, valkosipuli, curry-tahna, Worchester, raastettu inkivääri, pilkottu valkosipuli, kaneli ja kaada pieni tilkka etikkaa ja sekoita morttelissa.

Kuullota pilkottu sipuli wokkipannulla ja lisää morttelissa sekoitettu masalaseos mukaan, paista n. 5 minuuttia.
Lisää pilkotut kananpalat ja paista ne.
Lisää pannulle pilkotut perunalohkot.
Lisää tomaattimurska ja Viola.
Anna hautua kannen alla n.20 minuuttia.

Tarjoile riisin kanssa.

Wokissa

Wokissa oli hyvä tehdä niin sai sekoittaa huolettomammin.

Vaihekuvia en ottanut, koska ei käynyt mielessä, että teen mitä parhainta apetta.

Annos

Huomiona sellainen, että morttelissa pienityt mausteet ovat hieman voimakkaampia kuin sirottimesta sirotellut ja valmiiksi jauhetut. Minulle maustemaailma oli juuri sopivaa, mutta miehelle turhan jyrkkää. Onneksi oli riisiä kaveriksi.

Hirviwallenberg

Käyttööni on tullut hirven jauhelihaa. Etsin netistä jotakin erilaista ohjetta ja löysin hirviwallenbergin K-ruoka sivustolta.

Ohje innosti kokeilemaan, koska kotoa löytyi lähes kaikkia aineksia. Ja näin minä ne tänään tein:

500g hirvenlihaa jauhettuna
2 dl kuohukermaa
3 kananmunan keltuaista
suolaa
jauhettua valkopippuria
morttelissa jauhettua neilikkaa
jauhettua muskottia
mustapippurirouhetta

Leivittämseen vehnäjauhoja, joissa oli seassa suolaa ja paprikarouhetta.
Paistamiseen voita

Sekoitin lihan, mausteet ja kerman keskenään.
Lisäsin munankeltuaiset ja sekoitin taikinan tasaiseksi.
Taikina vetäytyi reilun tunnin ajan huoneenlämmössä.
Pyöritin pulleita pihvejä ja paneroin ne kevyesti jauhoseoksessa. Pintaan ei jäänyt kovin paksua kerrosta.
Paistoin pihvit miedolla lämmöllä

Paistumassa

Pihvit jäivät huomattavan mehukkaiksi verrattuna aikaisempiin jauhelihapaistoksiini.

Valmiit pihvit

Annoksesta tuli yhdeksän pihviä. Neilikka toi niihin mielenkiintoista lisämakua.

Lisukkeeksi valmistin nauris-porkkanapuretta. No, se jäi hieman rakeiseksi, mutta maku oli ihan sopiva. Keitinvedessä oli suolaa ja soseutuksen aikana lisäsin joukkoon voita.

Annos

Kokonaisuus oli niin onnistunut, että laitoin ohjeen tänne talteen, vaikka vaihekuvia en ottanutkaan.
Kokki jälleen yllättyi itsekin 🙂

Nauris uunissa

Tänään päätyivät kaskinauriit kokeilevan keittiön pääraaka-aineeksi.

Nauriita
Sipulia
Valkosipulia
Juustoraastetta
Suolaa
Valkopippuria
Voita
Kermaa

Keitin nauriita ensin vedessä n. 15 min, jolloin ne tuntuivat pehmeähköiltä.
Hieman jäähdyttyään niitä voi jo käsitellä. Leikkasin päältä hatun pois ja kovesin sisukset varovasti lusikalla.

Nauriit

Pienin sipulit ja nauriinpalat tehosekoittimella rouheaksi raasteeksi.

Sisukset

Paistoin seoksen paistinpannulla hyvin runsaassa voissa ja annoin hautua n. 5 min kypsäksi. Lisäsin sekaan lorauksen kermaa hautumisen aikana. Maustoin suolalla ja valkopippurilla.

Pannulla


Laitoin seoksen takaisin nauriin kuoriin.

Täytetty

Alle ja päälle laitoin hieman juustoraastetta.

Koko komeus uuniin ja asteita n. 175 ja aikaa vajaa tunti. Vähempikin voi riittää, mutta samassa uunissa hautui lampaan kyljyksiä ja viihtyivät hyvin yhdessä.

Uunista

Nesteet pysyivät hyvin kuorien sisällä koko paistumisen ajan.

Annos

Lautaselle päätyi nauris, lammas ja pari itse kasvatettua tomaattia.

Kyssäkaali-gratiini

Ostin kaupasta hieman vieraamman kaalin. Kyssäkaalit ovat parhaimmillaan.

Kyssäkaali

Kyssäkaalin lisäksi valitsin gratiiniin pari porkkanaa. Kuorin ja siivutin molemmat.

Kattilassa

Keitin niitä n. 15 min, kunnes olivat pehmeitä. Keitinvedessä oli vähän suolaa.

Turkkilainen valkoinen juusto

Kiehumisen aikana valmistelin muut ainekset.

Sain tyttäreltä purkillisen turkkilaista valkoista juustoa. Juusto on fetatyyppistä, mutta miedompaa. Se soveltuu hyvin erilaisiin paistoksiin.

Siivut

Siivutin juustopalan valmiiksi. Valutetut kyssäkaalit ja porkkanat ladoin uunivuokaan vuorotellen juuston kanssa.

Maustaminen

Mausteeksi hieman mustapippuria ja tuoretta timjamia. Lisäksi laitoin öljyä kerrosten päälle. Tälläkertaa sitruunainen oliiviöljy.

Juustoraaste

Lopuksi koko komeus paksun juurtoraastekannen alle uuniin muhimaan. Asteita oli 225 ja aikaa kului n. 20 min.

Valmis gratiini

Hyvältä näyttää ja tuoksuu.

Annostelin gratiinin kylmän paahtopaistin kaveriksi lautaselle.

Annos

Kaikkea jäi vielä seuraavallekin päivälle. Gratiini maustuu vielä yön aikana, joten lepo tekee sille hyvää.
Halutessaan voi ennen uuniin laittamista lorauttaa kermaa sekaan tai korvata valkoinen juusto tavallisella juustoraasteella.

Tällä kertaa kuitenkin näin.

Karitsan kare

Alkysyksyllä hankin puolikkaan karitsan pakastimeen. Liha on paloiteltu pienempiin osiin. Tänään käsittelyyn päätyi 350 gramman kimpale luutonta karitsan karetta.

Marinadi

Marinadiin päätyi öljyn kanssa tuoretta timjamia ja rosmariinia, mustaa pippuria, valkosipulia ja yksi kuivattu chili murskattuna. Lambi viihtyi n. 6 tuntia liemessään.

Ruskistus

Ruskistin pinnat pannulla ja laitoin karitsan uunivuokaan. Uunin lämpötilä 175-200. Lihamittarinkin laitoin vaikka oli pieni palanen. Karitsa oli uunissa n. 20 min. Sisälämpötila ehti 70 asteeseen saakka.

Valmis kare

Hetken vetäytymisen jälkeen leikkasin lihan siivuiksi. Kypsyysaste oli ihan sopiva vaikka mittari näyttikin enemmän kuin oli tarkoitus. Ehkä lihan koko vaikutti myös mittarin lukemaan.

Lisuke

Lisäkkeeksi valmistin suppilovahverorisottoa. Pilkoin risottoa varten yhden sipulin ja yhden porkkanan pieneksi. Suppilovahverot olivat kuivattuja edellisen vuoden satoa, jota liotin tunnin verran ennen käyttöä. Pienin saksilla valutetut sienet pieniksi.

Kuullotus

Pannulle voita ja kuullotin aineksia hetken aikaa.

Kattilaan vettä ja kasvislientä sekä reilu 1dl riisiä. Kun riisit olivat puolikypsiä lisäksin joukkoon kuullotetut ainekset.

Kattilassa

Mukaan meni myös 1/4 osa pakettia Koskenlaskija juustoa.

Valmis

Risotto hautui n. 20 min pienellä lämmöllä.

Ateriasta tuli oikein maukas.

Annos

Risotto:
riisiä
sipulia
porkkanaa
suppilovahveroita
Koskenlaskija juustoa
kasvislientä

Paahtopaistia ja rapuja

Syksyn Kokosukusyö-päivä on taas käsillä. Rapuja on perinteisesti ollut listalla, mutta tällä kertaa ne päätyivät vain alkupaloiksi. Itse askarrellen kuitenkin.

Paahtopaistin laittamisen aloitin jo edellisenä päivänä.
Marinadiin tuli öljyn lisäksi valkosipulia, tuoretta timjamia ja rosmariiniä, mustapippurirouhetta, kuivattua basilikaa, rosepippuria ja pari itsekasvatettua chiliä sekä suolaa.

Mausteet

Sekoitin ainekset keskenään.Laitoin ison paahtopaistin kulhoon jonne lisäsin seoksen. Pyörittelin sitä hetken aikaa ympäri niin että öljyseos varmasti meni joka paikkaan.

Kulhossa

Kulho jääkaappiin vuorokaudeksi. Kääntelin paistia muutaman kerran ympäri.

Paistovalmis

Seuraavana päivänä paisti hyvissä ajoin ennen paistamista lämpenemään. Samalla isommat öljyt valuivat pois.
Valurautapannulle voita ja kuumenemaan. Hieman jännitti että mahtuuko paisti pannulle.

Pannulle

No, siinä ja siinä 😀

Hieman tiivistynyt

Ympäri käännettynä oli jo hieman tiivistynyt.

Valmis uuniin

Hyvin mahtui lopussa jo pannuun. Pintojen ruskistamisen jälkeen uunivuokaan. Päälle hieman sormisuolaa. Vuoka oli mukavan tiivis, joten ei tarvinnut sitoa paistia muotoonsa. Uunissa lämpöä 125 astetta ja niin kauan kunnes mittari näytti 62 astetta.

Mehukasta ja hyvää tuli. Lisäksi valmistui piparjuuri-smetana-kermaviili-suola-mustapippurikastiketta.
Paistin lisukkeena kermaperunoita juustokuorrukkeella.

Leikattuna

Ravut olivat pakasterapuja.

Ravut

Alkupaloiksi varasin 4-5 kpl henkilöä kohden.

Rapu


Paahtoleipien päälle tuli myös tillivoita.

Rapuleipä

Yhdessä oleminen lasten ja puoliskojen kanssa oli jälleen kerran oikein mukavaa.

Yhdessä

Lopulta kauneimmatkin juhlahetket päättyvät ja arki palaa.

Tiski

Ihan kuin olisi ollut juhlat 😀

Kotijuusto

Juusto-ohje on varioitunut aikaa myöten ja eri tekijöiden kautta. Tälläkertaa tein sen näin:

3 l punaista maitoa
1 l piimää
4 kananmunaa
suolaa
20g voita

Pidä maitoja ja piimää huoneenlämmössä vuorokauden verran. Mitä vanhempaa tuotetta sen parempaa.
Ota iso kattila. Laita pohjalle voita ja anna sen sulaa. Voi antaa makua ja suojaa hieman kattilan pohjaa kokkauksen edetessä.

Laita maidot kattilaan ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Hämmennä keitosta rauhallisesti koko kuumennuksen ajan.

Riko munat astiaan ja vispaa rakenne rikki. Lisää piimä ja sekoita hyvin.

Kun maito on poreilevaa (n. 90+ astetta) ota se sivuun liedeltä ja kaada hämmentäen piimä-munaseos nauhamaisesti maidon sekaan.
Jätä seos lämpimään paikkaan seisomaan ainakin tunniksi. Voit hyödyntää levyn jälkilämpöä, mutta älä keitä. Seos roiskuu ympäriinsä jos se pääsee kiehumaan.

Kattilassa

Laita kansi tai pyyhe kattilan päälle.

Liota juustomuotti tai käytä isoa siivilää. Reilun tunnin päästä voit latoa juustomassan juustokehään. Kun kaikki massa on kehässä lisää seokseen suola sekoittamalla se tasaisesti massaan. Itse pidän reilummin suolatusta juustosta, joten teelusikallinen upposi hyvin.
Jos olet leipoja niin jäljelle jääneen heran voi hyödyntää leivonnassa tai vaikka puuroissa.

Juustokehä

Laita juustokehän liinat kiinni ja aseta pieni paino juuston päälle. Jätä juusto valumaan vuorokaudeksi painon alle. Muista tyhjentää alusastia välillä 🙂

Kumoa valmis juusto kehästä. Voitele muna-suola-seoksella ja aseta uuniin grillivastuksen alle tai 200 asteiseen uuniin n. 10 min tai kunnes juusto on saanut hieman väriä pintaan.

Valmis juusto

Nauti.

Pääsiäislammas

Päsiäiseksi olin säästänyt syksyllä hankkimastani karitsan puolikkaasta viulun. Olin hieman epäröivä sen kanssa, koska en ollut sellaista ennen valmistanut. Selailin ohjeita netistä ja pääpiirteissään ne olivat kovin samanlaisia. Päädyin melko tarkkaan noudattamaan paljon kehuja saaneeseen Mysin lampaanviulun ohjeeseen isoäidin tapaan. Taltioin sen siis tänne omien vaihekuvieni kanssa.
Resepti on julkaistu ainakin näillä tiedoilla aikaisemmin: Mysi Lahtinen, HS Kuukausiliite ja Intohimot hellallani (2004). Alkuperäisen ohjeen tekstit boldattu.
Karitsan viulu oli kotimainen ja kotoisin Närin lammastilalta http://www.narinlammastila.com

3 kg:n lampaanviulu
2 rkl kuivattua basilikaa
1 rkl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua timjamia
½ tl kuivattua salviaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
12 valkosipulin kynttä
öljyä
2 dl vahvaa kahvia
3 sokeripalaa
2 dl vahvaa lihalientä
2 dl kermaa

Kastike:
paistoliemi
vähän vettä
1-2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kermaa

Otin viulun sulamaan kaksi päivää ennen valmistamista. Tein sille hallussani olevista tuoreista ja kuivatuista yrteistä pintaan hierottavaksi marinadin sitruunaöljyn kera.

Marinadi

Paketoin viulun voipaperiin ja muoviin lepäämään. Hyvä yrttinen tuoksu täytti koko keittiön.
Paistoaamuna otin viulun hyvissä ajoin huoneenlämpöön.

Tee uunipellille hieman viulua suurempi korkealaitainen kaukalo kaksinkertaisesta alumiinifoliosta.

Alusta

Folio olisi saanut olla selkeästi isommasta rullasta peräisin. Huomasin työn edetessä että en saanut sitä kovin tiiviiksi.

Keitä kahvi ja pane sokeripalat siihen sulamaan. Mittaa yrtit, pippuri ja suola kuppiin ja sekoita mausteet keskenään. Kuori valkosipulin kynnet.

Yrtit


Yrtit ja valkosipulin pienensin koneellisesti. Seoksessa oli mukana tilkka sitruunaöljyä.

Pistele viuluun terävällä veitsellä reikiä. Täytä ne yrttiseoksella ja sulje reiät valkosipulilla. Voitele pinta öljyllä ja ripottele päälle loput yrttiseoksesta.

Yrttiseos

Laita pelti 225-asteiseen uuniin kymmeneksi minuutiksi. Alenna lämpö sitten 200-asteeseen, valele viulu kahvilla ja lirauta hieman kermaa päälle.

Kermaa päälle

Noin kymmenen minuutin kuluttua voit kaataa viulun päälle lihaliemen.

Lihalientä

Lihaliemen vamistin omasta aikaisemmin tekemästäni luuliemestä sekä yhdestä kasvisliemikuutiosta.

Odota taas kymmenisen minuuttia ja kaada sitten loput kermat paistin päälle. Hetken kuluttua on viulua ruvettava valelemaan folioon kertyneellä tuoksuvalla, mustanpuhuvalla liemellä. Mitä ahkerammin jaksat paistia valella, sitä maistuvamman ja kauniimmin soivan viulun saat palkaksi. Laske uunin lämpö tunnin päästä 175-asteeseen. Jos liemi näyttää liiaksi kuivuvan, lisää vettä.

Valelua

Laskin uunin lämpötilan alemmas mitä Mysin ohjeessa oli. Tunnin päästä se pysyi 100-115 asteessa lopun paistamisen ajan. Lihamittarin ollessa 75 otin viulun uunista.

Nosta paisti n. 3 h kuluttua kahden haarukan avulla pelliltä. Jos tarjoat viulun kylmänä, pane se peiteltynä jäähtymään. Jos kuumana, nosta paisti hetkeksi sivuun ja kerää herkullinen liemi tarkasti talteen. Kaada folioon vielä vähän vettä ja huuhtele kaikki ihanat maut kastikekasariin. Pakkaa paisti sitten folioon, peittele ja pidä kuumana uunin jälkilämmössä sen aikaa, kun perunat kiehuvat ja kastike valmistuu.

Anna paistoliemen seisahtaa hetken aikaa kasarissa kylmässä paikassa. Rasva nousee silloin pintaan ja se on helppo poistaa. Lisää vettä, jos lievennystä tarvitaan. Maistele. Kuumenna liemi , suurusta se vesi/jauhoseoksella ja keitä kypsäksi. Lisää lopuksi kerma.

Viulun lisukkeeksi tein selleri-perunapyreetä. Esikuvaohjeena oli Soppa 365 ohje https://www.soppa365.fi/reseptit/glorian-ruoka-ja-viini/kasvis-lisukkeet-juhli-ja-nauti-kastikkeet-tahnat-ja-marinadit
Lisäsin mukaan vain muutaman jauhoisen perunan.

Aterialla

Valmiista viulusta ei sitten tullutkaan erikseen kuvaa 😀

Jälkiruokana oli meidän perheen perinteinen rahka-kerma-pasha.

Pasha

Hyvää oli kaikki.

Possua thaityyliin

Aasialainen keittiö on suuri rakkauteni. Kovasti koetan saada aikaiseksi makukokonaisuuksia joita vaikkapa Thaimaassa olen saanut nauttia. Joskus onnistuu paremmin joskus hieman hakien 😀

Tänään raaka-aineina possua, sipulia, valkosipulia, kevätsipulia, raastettua inkivääriä ja porkkanaa, paprikaa pieninä palasina, limen mehu ja sitruunaruohon palasia sekä tuoretta korianteria.

Raaka-aineet

Lisäksi käytin punaista curry-tahnaa ja inkivääritahnaa sekä kalakastiketta. Itse kastike syntyi kookoskermasta ja vedestä.

Wokkiin kaikki ainekset vuorollaan öljytilkassa. Aloitin possulla ja sipuleilla.

Valmis kastike

Lime hieman puski läpi, joten seuraavaan kertaan sitten puolikkaan mehu on riittävä. Lisukkeena basmatiriisiä, vaikka olisi tuo mennyt ihan sinälläänkin.

Poroa voissa

No, nythän se ohje löytyi. Ja heti piti kokeilla.
Täältähän se alkuperäinen löytyi http://www.pororeseptit.fi/voissa-haudutettu-poropata/
Ja en kovin paljoa muutellut. Lihaa vain ei ollut kolmea kiloa.

Eli tarvitaan
poron lihaa
iso köntti voita
suolaa ja pippuria maun mukaan

Pilkottu poro

Pilkotaan poro sopiviin palasiin

Voita

Otetaan runsaasti voita ja sulatetaan padassa.

Lihat sekaan

Lisätään lihat ja käännellään. Ei käristetä tai paisteta. Haudutetaan omassa liemessään.

Hautumista

Pienellä lämmöllä nelisen tuntia välillä käännellen.

Valmis poro

Lisätään mausteet ja nautitaan sopivan lisukkeen kanssa. Perunamuusi on oikein hyvä.

Täytettyä lohta

Tänään oli käsittelussa kirjolohi.

Leikkasin paksuja siivuja, joihin leikkasin keskelle viillon. Näin syntyi pieni tasku johon voi laittaa haluamaansa täytettä. maustoin suolalla ja valkopippurilla.

Lohipalat

Pilkoin pieneksi valkosipulia, punasipulia ja porkkanaa.

Pilkotut vihannekset

Sekoitetut ainekset lohitaskuun.

Täytetty lohi

Päälle emmental juustoraastetta.

Juustoraaste

Paistot uuniin 200 astetta ja vajaa puoli tuntia.

Kuorrutettu lohi

Tarjoilin sen wokatun vermisellin kanssa. Seassa paprkikaa ja tomaattia.

Annos

Hyvää tuli.

Page 1 of 6

Ilmaisen julkaisemisen puolesta: Blogaaja.fi & Theme by Anders Norén