Kaupasta tuli kotiin paketillinen siskonmakkaroita. Keitto ei inspiroinut, joten mietin miten niitä muuten voisi hyödyntää.
Netin ehtymättömästä aarteistosta huomasin että moni on tehnyt pihvejä siskotaikinasta. Siispä kokeilemaan. Kaapista esille sitä mitä on ja sekoittelemaan.
- Siskonmakkaroita
- Sipulia
- Valkosipulia
- Paprikaa
- Varsiselleriä
- Kermaa
- Voita paistamiseen
Sipulit
Yhdistetään siskot ja muut ainekset. Jätin taikinan asettumaan puoleksi tunniksi.
Taikina
Paistoin pannulla voissa lusikalla asetetut pihvit kullan ruskeiksi.
Pihvit paistuvat
Pihvien kaveriksi syntyi punajuurilanttupyre. Ohje yksinkertainen. Keitetään punajuuret (2kpl) ja puolikas pienestä lantusta kypsiksi. Kuoritaan ja soseutetaan. Maustetaan suolalla ja valkopippurilla. Lisäsin sekaan myös tilkan kermaa.
Punajuuripyre
Lisukkeena vielä salaattia.
Annos
Kannatti kokeilla. Siskoista on moneksi.